हर घर में किचन का सामान (Kitchen Ka Saman) परिवार की जरुरत अनुसार अलग-अलग होता है। पर कुछ सामान या चीज़े ऐसी होती है जिनकी जरुरत भारत के लगभग हर रसोई घर में होती है। यहाँ हमने ऐसे ही बहु उपयोगी 100+ किचन का सामान लिस्ट तैयार की है।
ज्यादातर सभी इंडियन किचन में 3 तरह के सामान देखने मिलते है।
- रसोई बनाने के लिए खाद्य वस्तुए
- किचन में उपयोगी बर्तन
- गैस, वॉटर फ़िल्टर, मशीन जैसे सामान
यहाँ तीनो प्रकार के किचन आइटम की पूरी लिस्ट बताई है। आपको जो भी सही लगे उस अनुसार अपनी खुद की लिस्ट में शामिल कर लीजिये।
100+ किचन का सामान लिस्ट (Kitchen Ka Saman)
यहाँ हमने सबसे पहले किचन सामान की मुख्य केटेगरी लिस्ट बनायीं है। फिर उस केटेगरी में जो भी जरुरी सामान आता है उसकी लिस्ट है। जिसे आप ऑनलाइन वेबसाइट या ऑफलाइन दुकान से खरीद सकते है।
- दाल
- चावल
- आटा
- तेल
- मसाला
- नाश्ता
- नमकीन
- बर्तन
- गैस स्टोव
- अन्य सामान
ध्यान दीजिये : यदि आप Kitchen Saman को ऑनलाइन खरीदना चाहते है। तो Blinkit या Amazon से खरीद सकते है, दोनों की सर्विस अच्छी है।
(1) दाल की लिस्ट
ईस्ट, वेस्ट, नॉर्थ या साउथ पुरे भारत में लोग दाल खाते है। निचे सबसे ज्यादा उपयोग में लिए जाने वाली दाल की लिस्ट है।
- राजमा दाल
- मूंग दाल
- साबूत मूंग
- तुअर दाल
- चना दाल
- काला चना
- मसूर दाल
- उड़द दाल
- काबुली चने
- कुल्थी दाल
(2) चावल लिस्ट
भारतीय खाना चावल के बिना अधूरा होता है। अधिकतर लोग अपने किचन का सामान में निचे बताये 5 चावल शामिल करते है। इन चावलों में छोटी-बड़ी साइज और क्वालिटी भी मिल जाती है।
- बासमती चावल
- ब्राउन राइस
- सफ़ेद चावल
- जैस्मिन राइस
- मोगरा चावल
(3) आटा पाउडर
स्वादिष्ट रोटियां खानी हो या पकौड़े जैसा कुछ मजेदार पकवान बनाने हो। आटे के बिना बात नहीं बन पायेगी। इसीलिए आपकी जरुरत अनुसार आटे की लिस्ट दी है।
- गेहूं का आटा
- कुट्टू आटा
- चावल आटा
- मकई आटा
- ज्वार आटा
- बाजरा
- मैदा
- बेसन
- सत्तू
(4) तैलीय सामान
इंडियन किचन का सामान लिस्ट तेल, घी और मक्खन के बिना पूरा नहीं होता। अधिकतर लोग निचे लिस्ट में बताये तेल को रसोई उपयोग में लेते है।
- मूंगफली तेल
- सरसों का तेल
- नारियल तेल
- सूरजमुखी तेल
- जैतून का तेल
- तिल का तेल
- राइस ब्रान आयल
- सोयाबीन तेल
- देसी घी
- मक्खन
(5) मसाले की लिस्ट
पूरी दुनिया में भारतीय मसालों की चर्चा है। क्यों की हम ही वो लोग है जो सबसे ज्यादा स्पाइसी खाना पसंद करते है। अपने इसी टेस्ट को बरकार रखते हुए ये रही मसाले की लिस्ट।
- मिर्च पाउडर
- गरम मसाला
- धनिया पाउडर
- चिकन मसाला
- बिरयानी मसाला
- पावभाजी मसाला
- पनीर मसाला
- हल्दी
- जीरा
- दालचीनी
- सेंधा नमक
- कालीमिर्च
- तेजपत्ता
- लौंग
- हींग
- अजवाइन
- इलाइची
- सोडा
- मेथी दाना
- अदरक
(6) रसोई सामान
हम अपने किचन का सामान (Kitchen Ka Saman) में मुख्य खाद्य वस्तुओ के अलावा भी बहुत कुछ खरीदते है। जो रोजाना जीवन में हमारे नाश्ते या अन्य वक़्त में काम आते है।
- चाय
- चीनी
- गुड़
- सूजी
- बिस्कुट
- पापड़
- खारी
- नूडल्स
- ब्रेड
- जाम
- दही
- चीज़
- पास्ता
- दूध
- पोहा
- ओट्स
- काजू
- बादाम
- चिप्स
- नमकीन
किचन के बर्तन सामान लिस्ट
अच्छी तरह खाना बनाने के लिए किचन में जरुरी और उपयोगी बर्तन होने चाहिए। इसी की मदद से आप अपनी मनचाही रेसिपी आसानी से तैयार कर पाएंगे।
- ग्लास
- थाली
- कटोरा
- कढ़ाई
- पतीला
- तवा
- छोटी प्लेट
- प्रेशर कुकर
- ढक्कन
- पाटली
- बेलन
- चाकू
- डिब्बे
- चम्मच
- चिमटा
- जग
- कप
- चलनी
- लोटा
- संडसी
किचन में जरुरी अन्य सामान
रसोई घर में कुछ अन्य सामान भी होते है, जो लोग अपने हिसाब से सेट करते है। ऐसे ही किचन सामान की निचे पूरी लिस्ट दी है।
- गैस स्टोव
- इंडक्शन
- मटका
- पानी की बोतल
- रेफ्रीजिरेटर
- वाटर प्यूरीफायर
- मसाला मशीन
- मिक्सर ग्राइंडर
- ओवन
- जूसर
- वेजिटेबल बास्केट
- बर्तन का स्टैंड
- स्टोरेज बॉक्स
- आटा चक्की
- थर्मोस
लिस्ट में बताये गए सामान को खरीदने के लिए आप सीधा दुकान जा सकते है। या घर से ही ऑनलाइन शॉपिंग करनी है। तो अमेज़न पर जाये और इन प्रोडक्ट का नाम सर्च करे। ज्यादातर सब सामान अमेज़न पर मिल जायेगा।
सवाल जवाब (FAQ)
रसोई या किचन के सामान से सम्बंधित जो भी प्रश्न है उसके जवाब निचे है।
(1) किचन का सामान सबसे सस्ता कहा मिलेगा?
सामान की कीमत सस्ती होगी या महंगी वो निर्भर करता है आप कैसी क्वालिटी में और कहा से सामान लेते है। सस्ता सामान खरीदना हो तो लोकल बाजार चले जाये। या आप चाहे तो ऑनलाइन वेबसाइट पर सेल में भी सस्ती खरीदी कर सकते है।
(2) रसोई में मुख्य सामान क्या लगता है?
अधिकांश हर रसोई घर में खाना बनाने के लिए दाल, चावल, तेल, मसाले, सब्जी होना जरुरी है। साथ ही इन्हे पकाने के लिए बर्तन और गैस स्टोव भी आवश्यक है। इसके अलावा अपनी जरुरत अनुसार सामान बसा सकते है।
(3) किचन में कौन से बर्तन उपयोग करे?
अपनी इच्छा अनुसार खाना बनाने के लिए स्टील या किसी अन्य धातु के बर्तन उपयोग में ले सकते है। बेहतर सेहत के लिए चाहे तो मिटटी के बर्तन का भी उपयोग कर सकते है।
(4) रसोई में क्या क्या सामान होना चाहिए?
किचन या रसोई घर में मुख्यरूप से खाना बनाने का सारा सामान होना चाहिए। जिसमे खाद्य सामग्री, बर्तन और गैस स्टोव मुख्य है।
(5) अपने किचन को स्वत्छ कैसे रखे?
किचन को स्वत्छ रखने के लिए कुछ जरुरी टिप्स को ध्यान में रखे।
- ख़राब बर्तन को हो सके उतना जल्दी धो लीजिये।
- सब्जी के छिल्को को एक डिब्बे में निकाले, उसे फैलाये मत।
- खाना बन जाने के बाद किचन को पानी या कपडे से साफ़ करे।
- किचन में गंदगी पैदा कर सके ऐसी चीज़ो को मत रखिये।
- रसोई घर में जिव-जंतु मारने वाली दवा नहीं होनी चाहिए।
आशा करता हु 100+ किचन का सामान लिस्ट (Kitchen Ka Saman) अच्छा तैयार कर पाया हु। जानकारी अच्छी लगी हो तो अपने दोस्तों के साथ शेयर जरूर करे।
